节目不是一张封面,而是一种独立的故事。
八种内容领域、五十六项节目计划。每一档节目都有不同的观察对象与创作方向。
EIGHT COLLECTIONS
专题策展画册
COLLECTION / 01
游戏世界探索周
从关卡逻辑出发,探索交互作品背后的设计方式
打开策展 ↗COLLECTION / 02竞技战术观察
把赛场上的选择拆解成可理解的规则和策略
打开策展 ↗COLLECTION / 03声音创作实验
聆听城市、乐器与录音工具怎样构成新的声音
打开策展 ↗COLLECTION / 04城市烟火食谱
从普通食材出发,理解厨艺与地方生活的连接
打开策展 ↗COLLECTION / 05城市慢行纪录
沿建筑、市场与海岸步道发现城市另一面
打开策展 ↗COLLECTION / 06一双手的创造力
用不同材料和技法记录从想法到成品的旅程
打开策展 ↗COLLECTION / 07科技走进生活
观察实用设备和数字工具如何改变日常流程
打开策展 ↗COLLECTION / 08每天学一点
借阅读、设计与科学观察打开不同知识入口
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显示全部 ↗烟火料理间 7 项

烟火料理间 · 节目档案
十分钟备餐台
展示食材整理、厨房动线与高效备餐方法,强调可实际操作。
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烟火料理间 · 节目档案
一味食材三种做法
从同一种普通食材出发介绍不同烹调技术与风味变化。
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烟火料理间 · 节目档案
烘焙误差实验
比较温度、时间、面粉比例等因素对烘焙成品的影响。
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烟火料理间 · 节目档案
街区味道地图
介绍具有公开文化背景的地方饮食与传统制作方式。
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烟火料理间 · 节目档案
厨房工具研究所
讲解不同厨具的用途、清洁、维护和安全使用方式。
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烟火料理间 · 节目档案
剩余食材新计划
分享减少食材浪费的保存、再利用和菜品设计方法。
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烟火料理间 · 节目档案
周末慢炖记
围绕需要时间的料理,展示准备、火候控制与完整制作过程。
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